Spinach&Sausage Strata 🇺🇸(ほうれん草とソーセージのオーブン焼き)

こちらはStrataと呼ばれるアメリカの料理で、卵液にチーズとパン、野菜を入れてオーブンで焼いた料理のことです😉

キッシュのパイなしってことです❗笑
具材はアレンジがききます。今回は、冷蔵庫の余り物で作ったのでパンはクルミパンを使いましたが、一番のオススメはフランスパンです😁　
ちょっと古くなったパンを美味しく消費したいときに是非作ってみてください💖

材料(直径20cmの大皿)

＜卵液＞
☆卵　4個
☆牛乳　300cc
☆塩コショウ　5振り位

＜具＞
☆にんにく　一片
☆バター　20g
☆ナツメグ　小さじ1/4
☆塩　小さじ1/2
☆こしょう　小さじ1/4
☆玉ねぎ　一個
☆ほうれん草　4,5束　
☆パン　(フランスパンがベスト) 　大きめ角切りにして10個くらい
☆ソーセージ　6本　
☆ピザ用チーズ　200g

～ 作り方 ～

①ほうれん草はざく切りに、玉ねぎはやや厚めのくしぎり、ソーセージは斜めに切ります。　

②バターを熱したフライパンに、みじん切りにしたにんにくを入れて香りがたったら玉ねぎを炒めます。ソーセージ、ほうれん草も入れしっかりと炒めます。塩、コショウ、ナツメグをここで入れます。

③オーブン皿にバターを塗って、角切りにしたパンを並べ、その上に炒めた具材、チーズをのせます。

④ボールに卵、牛乳、塩コショウを入れてよく混ぜたらオーブン皿にそそぎます。

⑤170℃のオーブンで30分焼いたら出来上がり🎵

[:450]