材料 ( 2人分 ) エンチラーダソース ★ オリーブオイル … 大さじ１ ★ 小麦粉 … 大さじ１ ★ チリパウダー … 大さじ1/2 ★ ガーリックパウダー … 小さじ1/4 ★ クミンパウダー … 小さじ1/4 ★ オレガノ … 小さじ1/8 ★ トマトピューレ … 大さじ１ ★ 水 … 230ml ★ 酢…

今日はコリアンチキンを作りました☆ 辛いもの好きの我が家では定番のおかずです 頻繁に作るので、揚げないで手軽に作っていますが、これでも十分美味しいです✌️鶏の皮から油が出るので、油もそんなにいりません☆ フライパンでも作れますが、お薦めは深めの鍋…

《材料》 ☆ 合い挽き肉 400g ☆ 玉ねぎ(みじん切り) 1個☆ にんにく(みじん切り) 2片☆ 乾燥オレガノ 小さじ1/2☆ シナモンパウダー 小さじ1/2☆ ベイリーフ 1枚☆ 小麦粉 大さじ1☆ 赤ワイン 200ml☆ カットトマト缶 1缶 ☆ トマトピューレ 大さじ2 ☆ 塩コショウ 適…

本日はメキシコ料理のチリコンカンを作りました☆ 日本でも大分ポピュラーになっているので食べたことがある方も多いと思います 今回は本格的に作っているので、ダークチョコレートなんかも入りますｗ 材料を揃えるのが大変かもしれませんが、是非チャレンジ…

本日は鶏もも肉ソテーのマスタードクリームソースですお菓子づくりに余った生クリームを消費したかったのでこちらを作りました 簡単なのにレストランの様な味に仕上がるのでオススメです！ 材料 ☆ 鶏もも肉（皮なし） 250ｇ ☆ 塩コショウ 少々 ☆ オリーブオ…

今日はインド料理の、ひき肉とグリーンピースのカレーを作りました シェアメイトの一人がインド人で、彼が作るインド料理をよく食べさせてもらいました。 また、スプーンを使わず、右手だけで食べる方法も伝授してもらいました 彼曰く、やっぱりスプーンで食…

今日は私の彼が大好きな料理、甘辛豚炒めのご紹介です 二人とも韓国料理が大好きなのですが、中でもコチュジャンを使った料理は箸がとまりません～❗ ご飯がすすむ、濃いめの味付けとなっているので白いご飯と一緒に是非召し上がって下さい 材料 ( 二人分 ) ☆…