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Foods to try

是非試してみてほしい色んな国のレシピを紹介してます

Nordic Waffel  ( 北欧ワッフル ) 

本日は北欧流ワッフルを作りました☆

北欧では、強力粉が一般的な小麦粉になるため、ほとんどのものが強力粉で作られています。強力粉で作るワッフルは、もちもちでかなり食べ応えのあるものになります🧖‍♀️

また、よくパンの生地などにカルダモンが入っていることがあり、噛むとふわっとカルダモンの香りが口いっぱいに広がって、くせになるおいしさです💕

ワッフルにもカルダモンを入れて作ることもあるので、是非お試しあれ😊

 

 

材料 ( 2人分 )

 

★ 強力粉 ・・・ 120g

★ 砂糖 ・・・ 20g

★ ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1/3 

★ カルダモン(お好みで) ・・・ 小さじ1/3 

☆ 牛乳 ・・・  130ml

☆ 卵 ・・・  1個

☆ 溶かしバター 30g

 

 

作り方

① ボールに★を入れて泡だて器でぐるぐるとかき混ぜる。
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② 牛乳を少しずつ数回に分けて入れながら、その都度だまにならないようによく混ぜる。
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③ 卵、溶かしバターを入れてよく混ぜ合わせる。
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④ ワッフルメーカーに生地を適量入れ、ほんのり焼き色がつくまで焼いたら出来上がり☆
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